Rosarubra Montepulciano

Rosarubra Montepulciano is een diepgekleurde, volle, rijke en intense wijn. In geur en smaak donker fruit als bosbessen en zoete specerijen en kruidige accenten van laurier en rozemarijn aangevuld door zachte tannine en elegante zuren. De donkere en gerijpte druiven, afkomstig van 30 jaar oude wijnranken, zijn geoogst op het moment van de beste expressie en rijpheid, wat zorgt voor het rijpe fruit, verfijning en de intense en rijke aroma's en smaak.

Serveer deze wijn hoofdgerechten met rundvlees, pasta, pizza, lamsvlees en kazen.

Rosarubra is gelegen in Pietranico, in de provincie Pescara. De 30 ha wijngaarden liggen op ca 400m hoogte en vormen een amfitheater met de opening naar het noordoosten. Hierdoor profiteren de wijngaarden van de temperende invloed van de Adriatische Zee. Aan de zuid- en westzijde van het amfitheater worden de wijngaarden begrenst door dichte loofbossen van twee belangrijke nationale parken. Op deze unieke plek concentreert Rosarubra zich op de duurzame productie van superrijpe en supergezonde druiven. Sinds 2003 wordt er volledig volgens de biodynamische methode gewerkt en daarmee is het één van de 46 wijnbedrijven van Italië met een Demeter certificering.